连州古村落骑行之旅

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连州市是一个偏远而神秘的地方，那里是许多人心目中的消费天堂，那里有许多人回味无穷的宵夜档；那里是闻名遐迩的“小广州”，那里还散落着许多保存完好的古村落。
许多年以前就已经产生了骑行连州的念头，终于，在年后晴好的空闲日子里，义无反顾地与骑行猛驴913坐上年初六连州的最早班车，直奔连州而去。
清远高速已经开通，班车行进的速度很快。阴雨初晴的早上，远处的山峦绕着一圈圈的白雾，恍如仙境。过了石潭，开始了长达六公里的上坡，汽车越升越高，不一会儿，我们就犹如云海中漂浮的一条船，不知身在何处，只见到深隧山谷中，翻滚着的是波涛船的云海，煞是壮观。
9时30分，我们的班车准时到达连州车站，我和913一起整理好行装，没有停留，直奔十五公里外的保安镇而去，据说在群山环抱中，那里依然保留着一个闻名遐迩的古村落——卿罡村。

清远坐班车前往连州，9时30分到达连州汽车站。

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保安卿罡，原名也称卿岗。卿罡建村据有文字记载是于明代永乐年间（公元1403年—1424年）之间。但具体的时间应是在南宋末年，因在永乐年间迁来卿罡的唐氏之前，卿罡已有黄姓和其他姓氏族人居住了。卿罡建村至少已有700多年的历史了。七百多年的时空变迁，七百多年的风风雨雨，卿罡村至今仍留下不少史海之珠。
连州卿罡村是一个“北斗七星”布局的古村，在浓浓的节日氛围里，我和913两人慢悠悠游荡在村巷里，置身在那些妇女们洗衣挑水，男人劈柴干活，老人在墙角晒太阳的种种场景之中，老是无法把自己从一种于故事于阅读于翻看的种种错觉中拔出来，依然觉得不象是日复一日平静淡然的真实乡村生活，但村子不在乎你是不是来了，牛被赶着出了栏，砧板上放着新鲜猪肉，鱼被直接网在沟渠里贩卖，偶尔烟囱里还冒着一些青烟……整个村子都安然地袒着满怀的阳光，容纳着我们的踏入，也许这种照面只是这个古村的一个瞬间，几百前年就已经建好的坪地上，一群一群的村民悠闲地打字牌，他们不在乎你拍些什么，没有什么妨碍他安然地晒着太阳。

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龙泉井位于卿罡村中央，以石板砌成一丈见方的范围，呈四方形（水石连州注：共有二井，小井为四方形，大井实为八角形），井水清澈晶莹，冬暖夏凉，一年四季长流不息，现在仍是卿罡村人饮用的主要水源。最为有特色的是井的中间立有一圆形石柱，石柱上雕刻着龙鱼戏水的图案：腾云驾雾的龙与跃出水面吐水的鱼栩栩如生，真是一件难得的艺术珍品。石柱突出泉水面约一米，据说以前有股粗大的泉水由石柱顶端喷射而出，十分壮观，这即是彭运修在诗中写的“龙泉喷珠”之景了。可惜的是龙泉喷珠的壮观景象早已没有了，好在泉水依然，于卿罡人生活尚无大碍。

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身处古朴的卿罡村，恍如掉进深隧的时空隧道里，不知不觉已近中午。在无限的留连中，我们骑车前往二十公里外的东陂镇，那里也是我们骑行的重点目标，不仅因为那里依然保留着一条鲜为人知的明清古街，重要的是，我们要在那里品尝最为正尝的东陂腊味。
    东陂腊味至今已有300多年的历史。远在明末清初，一位农民把剩余的猪肉用盐腌起来后风干，后经煮食发现味道不同一般，咸香可口，这种制作腊味的工艺就此流传开来。
　　东陂腊肉之所以风味绝佳，除了东陂人遵照传统的制作工艺，最主要的还是由于当地得天独厚的地理环境。东陂镇地理位置独特：其所在地是一个平缓的河床谷地，一边是当地著名的地下河流出来的一条清澈的小溪，另外一边是北江上游的西溪，东陂镇正好位于群山和两水的环抱之间。每年秋冬时节，季风风力较大，干燥的北风经周围的山峰阻挡后经南坳到达东陂，缓缓流动；再加上当地保护完好的植被使得两河中的湿气能慢慢地散发到周围的空气当中，使得东陂具有制作腊味的先天优势，可谓静观北风号令稍待时日即成上品。
　　东陂腊味的制作也与一般腊味不同。新鲜的猪鸡鸭一宰杀就立刻用盐、糖、酒三种腌制料处理，随后挂在日光下暴晒，两天就可以蒸发四成的水分，第三天进阴棚风干，15天完成一批腊味生产。盐、糖、酒的比例很有讲究，不能为了增加腊肉的总重量而过多添加固体腌制料。可谓低盐低糖低水分高蛋白，并且绝不添加防腐剂，这种传统的制作工艺与当代人对绿色健康食品的追求可谓不谋而合。
　　近几年，东陂腊味赢得了许多荣誉。东陂“林泉”牌腊味2004年荣获“第二届中小企业博览会国家名牌商品”称号；同年被认定为“广东省著名商标”和“无公害农产品”；东陂腊味还被列为“国家地理标志保护产品”。
   走进东华酒店，立即点了一盘最为正宗的东陂腊味，夹起一块放在嘴里细细品尝，果然东陂腊肉的味道非同一般，味道与之前吃过的许多品种绝不相同，吃后，能够给人满齿留香，回味无穷。

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在历史悠久的东陂镇酒足饭饱后，寻找传说中的东陂明清古街。这条老街两旁的老建筑已经被新建的楼房所代替，但脚下的这条石板路却记录着几百年的历史兴衰而保留至今。之后，沿着漂亮的S114省道，前往十公里外的丰阳镇，据说那里依然保留着丰阳和朱岗两个历史悠久的古村落。
很快就可以看到美丽的丰阳镇了，丰阳镇被四面的群山紧紧地环抱着，风水极佳。即将到达丰阳镇的一个十字路口，我们左转，前往两公里处的朱岗村。

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朱岗，又名朱岗堡，踞连州25公里左右，位于湘粤古道边上，雄踞通往永州，蓝山的古道要冲，明洪武二年设巡检司，始扎兵，朱岗因此得名，意为红色山岭上的哨岗。

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丰阳古村距离朱岗村大约三公里，处于丰阳镇的核心地带，被繁华的丰阳镇新建筑紧紧地围在中心，如果不问路，还真的很难找到它的身影。在村民的带领下，我们终于找到了这个处于闹市中央，却依然保存完好的古村落。
　　查阅资料得知，丰阳古村至依然流传着一个哀婉凄迷的故事：当年南唐后主李煜在宋太祖赵匡胤的步步紧逼下，遣其部下吴敬元向南进发，开拓一块净土为根据地，以为退路。然而不一年光景，南唐小王朝即被宋军所灭。失去了国家的征南统帅只好望天长叹，弃甲隐居于此。
    在两个本地可爱的小孩子的引导下，我们行走于丰阳古村间，靠近那屹立数百年的门楼庙堂，历史沧桑隔空而来，南唐元帅昔日沙场折戟的落寞仿佛清晰可感。一座座气派辉煌的建筑是这位征南元帅、御史大夫赫赫声名的写照，纵然归隐，到底雄心不已。
　　在前面空地一棵千年古榕下回望，发现不知不觉间已经将整个古村走完，千年的光阴不过凝结成两个小时就已走完的一段路程。石路兀自无声，行走于上的人却仿佛听到时光隧道空谷般的回响，依旧能感觉到它的主人当时尊贵无比的力量与荣光。而今日的丰阳，也渐渐走出最初隐姓埋名的无奈，作为南唐元帅吴敬元隐居地，它正焕发着历史的传奇色彩。

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在历史的古道上留连，此时，接到一个陌生的电话，交谈得知，对方是水石连州论坛骑行版的版主瑜珈男人。瑜珈也叫杰仔，他说，从清远运动休闲网得知我们两人到了连州骑车，于是，很想和我们交流一下。我说，好啊，欢迎偶遇！
杰仔与另外一位连州车友不宣两人从连州赶过来，接近下午六点钟，我们顺利在东陂路口会合。合影一张，天气已晚，还有二十五公里的路程要赶，因此没有更多交谈，我们以最快的速度沿着S114省道赶回连州市区。
回到连州市区，已经华灯初上时分，杰仔帮我们联系好条件比较好的万豪旅店安排住宿。老板要价130元一晚，凭着杰仔的耐心砍价，最后以80元一晚搞掂。杰仔笑着说，他以前曾经以50元住过一晚，但现在是节假日期间，这个价也算不错啦。呵。
杰仔两人在楼下大堂等，我和913上楼舒舒服服的冲了一个凉，然后由杰仔领着前往当地最出名的宵夜档品尝当地最出名的炒螺。席间，闻名但未曾见面的须刨也领着女朋友前来招呼。在此，特别感谢杰仔、不宣和须刨的接待，天下车友是一家啊。
席间一阵狂侃暂且不表，宵夜后，杰仔和不宣又领着我们欣赏了美丽的连州夜景，然后回旅店休息，准备第二天的骑行。

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阿甘

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